নিরামিষ দিনে ঘটি বাড়ির স্টাইলে পোস্ত ভাপার রেসিপি

নিরামিষের দিনে চটজলদি রান্নার জন্য পোস্ত ভাপা দারুণ বিকল্প। পোস্ত ও কাঁচালঙ্কা বেটে তাতে পেঁয়াজ কুচি, লঙ্কা কুচি, সর্ষের তেল, নুন ও চিনি মেশাতে হয়। মিশ্রণটি টিফিন বক্সে ঢেলে প্রেশার কুকারে তিনটি সিটি দিলেই তৈরি। গরম ভাতে উপর থেকে কাঁচা সর্ষের তেল ছড়িয়ে পরিবেশন করলেই ঘটি বাড়ির স্বাদ।