மீந்த தோசை மாவைக் கொண்டு பணியாரம், போண்டா, காய்கறி பான்கேக், தோசை சாண்ட்விச், இனிப்புப் பணியாரம் என ஐந்து வகை சிற்றுண்டிகளைச் செய்யலாம். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கேரட், ரவை, கடலை மாவு போன்ற வீட்டுப் பொருட்களைச் சேர்த்தால் போதும். மிதமான தீயில் பொரிப்பது, அதிக தண்ணீர் சேர்க்காமல் இருப்பது போன்ற குறிப்புகள் பின்பற்றினால் சுவையான மாலை நேரச் சிற்றுண்டிகள் தயார்.
மீந்த தோசை மாவில் 5 வகை சிற்றுண்டிகள்
Source: Asianet News Tamil