മഴക്കാലത്ത് സാലഡും പഴങ്ങളും: സുരക്ഷിതമാണോ?

മഴക്കാലത്ത് മുറിച്ച പഴങ്ങളും സാലഡുകളും കഴിക്കുന്നത് രോഗകാരികളായ അണുക്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ബെംഗളൂരു കിംസ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഡോ. അങ്കിത തേജ നാരായൺ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, വെള്ളരി, തക്കാളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകിയില്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം, ടൈഫോയ്ഡ്, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. വീട്ടിൽ തന്നെ തയാറാക്കി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം കഴിക്കുകയും പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യണമെന്ന് അദ്ദേഹം ഉപദേശിക്കുന്നു.