মাশরুম ধোয়ার সঠিক পদ্ধতি জানুন, নষ্ট হবে না স্বাদ

মাশরুম কখনও জলে ধোয়া উচিত নয়, কারণ এটি জল শোষণ করে পুষ্টিগুণ হারায় এবং কালো হয়ে যেতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, মাশরুমের গায়ে ময়দা মাখিয়ে নোংরা ঝেড়ে ফেলে তারপর ভেজা কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা ভাল। এই পদ্ধতিতে মাশরুমের স্বাদ ও পুষ্টি অক্ষত থাকে।