కూర పలచగా మారితే ఇలా చిక్కగా చేయండి

కూర, సాంబార్, సూప్ లేదా గ్రేవీ కర్రీలు అనుకోకుండా పలచగా మారితే వాటిని పారేయాల్సిన అవసరం లేదు. కార్న్ ఫ్లోర్, శనగపిండి, జీడిపప్పు పేస్ట్, గసగసాల పేస్ట్, ఫ్రెష్ క్రీమ్, ఉడికించిన బంగాళాదుంప, వేయించిన ఉల్లిపాయ-టమాటో పేస్ట్ వంటి వాటితో నిమిషాల్లో కూరను చిక్కగా, రుచిగా మార్చుకోవచ్చు. పిండి పదార్థాలను నేరుగా గ్రేవీలో వేయకుండా చల్లటి నీటిలో కలిపి వేయాలని గుర్తుంచుకోవాలి.