एबरिस्टविद विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 40 स्वस्थ लोगों पर आठ सप्ताह का डबल-ब्लाइंड ट्रायल किया, जिसमें कोम्बुचा पीने वाले समूह में बेहतर स्वास्थ्य से जुड़े मार्करों में सुधार देखा गया, लेकिन तनाव कम करने में कोई प्रभाव नहीं मिला। चाय को फ़र्मेंट कर बनने वाला यह पेय एशिया में सदियों से लोकप्रिय है और अब सुपरफ़ूड के रूप में प्रचारित है। शोधकर्ता डॉ. अमांडा लॉयड का कहना है कि कोई भी प्रोडक्ट संतुलित आहार का विकल्प नहीं हो सकता।
कोम्बुचा के स्वास्थ्य लाभों पर नया अध्ययन
Source: BBC Hindi