பிரபல மேகி நூடுல்ஸின் சுவைக்குக் காரணமான மசாலாவை வீட்டிலேயே வெறும் 10 நிமிடத்தில் எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். மல்லி, சீரகம், சோம்பு, கிராம்பு, பட்டை ஆகியவற்றை வறுத்து அரைத்து, வெங்காயப் பொடி, பூண்டுப் பொடி, ஆம்சூர் பொடி, சோள மாவு, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்தால் மசாலா தயார். இதை நூடுல்ஸ், காய்கறி வறுவல் உள்ளிட்ட பல உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
மேகி மசாலாவை வீட்டிலேயே 10 நிமிடத்தில் தயாரிக்கலாம்
Source: Asianet News Tamil