ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಸೇವನೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಮೈಸೂರು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಡಾ. ಸುತ್ತೂರು ಮಾಲಿನಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಇದನ್ನು ಗ್ರೂಪ್ 1 ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ. ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ ಶುಂಠಿ, ಅರಶಿನ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಾಹಾರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ತಜ್ಞರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ
Source: Vishwavani