লাউয়ের খোসা দিয়ে সুস্বাদু ভাজা, রইল সহজ রেসিপি

লাউয়ের খোসা ফেলে না দিয়ে তা দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু ভাজা। এই রেসিপিতে লাউয়ের খোসার সঙ্গে আলু, সর্ষের তেল, সর্ষে, জিরে, হিং, আদা, কাঁচালঙ্কা, হলুদ, ধনে গুঁড়ো, আমচুর ও ধনেপাতা ব্যবহার করা হয়। প্রথমে খোসা ধুয়ে সরু করে কেটে নিন, তারপর মশলা ফোড়নে দিয়ে আলু ও খোসা ভেজে নরম করে পরিবেশন করুন।