নকল ইলিশ চেনার উপায় জানাল বিশেষজ্ঞ

বাজারে ইলিশের দাম চড়া হওয়ায় অসাধু ব্যবসায়ীরা চন্দনা, সার্ডিন, খয়রার মতো মাছ আসল ইলিশ বলে বিক্রি করছে। আসল ইলিশের পেট-পিঠ সমান বাঁকানো, মাথা লম্বাটে ও সূচালো, চোখ ছোট এবং গায়ে রূপোলি আভা থাকে। নকল মাছের চোখ বড়, পেট বেশি বাঁকানো এবং আকার ছোট হয়।