हल्दी के दावों पर एक्सपर्ट्स की राय: फ़ायदा या सिर्फ़ भरोसा?

हल्दी को सेहत के लिए फ़ायदेमंद बताने वाले दावों पर विशेषज्ञों ने सवाल उठाए हैं। कुछ शोध बताते हैं कि करक्यूमिन का असर सीमित है और शरीर इसे अच्छी तरह अवशोषित नहीं कर पाता। हालांकि, सदियों से इसका इस्तेमाल खाने और रस्मों में होता आया है, लेकिन वैज्ञानिक प्रमाण अभी भी मिश्रित हैं।