হটপটে রাখা রুটি প্রায়ই শক্ত হয়ে যায় বা নীচের অংশ ঘেমে ভিজে যায়। পরিষ্কার সুতির কাপড়ে মুড়ে, নীচে টিস্যু পেপার বা জালি দিয়ে রাখলে রুটি নরম থাকে। সেঁকার পর ঘি বা মাখন লাগালে আর্দ্রতা ধরে রাখে। বারবার ঢাকনা না খুললে তাপমাত্রা অটুট থাকে।
হটপটে রুটি নরম রাখার ৫টি সহজ উপায়
Source: Bangla Hunt