பால் அல்லாத மாற்றுப் பொருட்கள் 'பனீர்' என்ற பெயரைப் பயன்படுத்தத் தடை விதிக்கும் வரைவு ஒழுங்குமுறையை இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ) வெளியிட்டுள்ளது. ஹைட்ரஜனேற்ற காய்கறி எண்ணெய், ஸ்டார்ச் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் போலி பனீர் உண்மையான பனீர் என விற்கப்படுவதைத் தடுப்பதே இதன் நோக்கம். உணவகங்கள், கிளவுட் கிச்சன்கள், ஆன்லைன் உணவு தளங்கள் ஆகியவை 'பனீர் அனலாக்' என்பதை தெளிவாகக் குறிப்பிட வேண்டும். இந்த வரைவு 60 நாட்கள் பொதுமக்கள் கருத்துக்காகத் திறக்கப்பட்டுள்ளது.
பனீர் எனும் பெயரைப் பயன்படுத்த தடை: எஃப்எஸ்எஸ்ஏஐ முன்மொழிவு
Source: news18.com