நெய், தேங்காய் எண்ணெய் கெட்ட கொழுப்பை அதிகரிக்கும்: ICMR ஆய்வு

நெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்துவோருக்கு கெட்ட கொழுப்பு (LDL) அதிகரிக்கும் அபாயம் மிக அதிகம் என ICMR ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. 18,000-க்கும் மேற்பட்ட இந்தியர்களிடம் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், கடலை எண்ணெயுடன் ஒப்பிடும்போது நெய்யில் ஆபத்து 3.4 மடங்கும், தேங்காய் எண்ணெயில் 2.9 மடங்கும் அதிகம். கடுகு எண்ணெயில் ஆபத்து 32% குறைவு. எண்ணெய்களை அளவாக, சுழற்சி முறையில் பயன்படுத்த ICMR பரிந்துரைக்கிறது.