કસૂરી મેથીમાં 'કસૂરી' શબ્દનો અર્થ શું?

કસૂરી મેથીનું નામ પાકિસ્તાનના કસૂર શહેર પરથી પડ્યું છે, જે તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી મેથી માટે પ્રખ્યાત છે. ભારતમાં તેની ખેતી મુખ્યત્વે રાજસ્થાનના નાગૌર જિલ્લામાં થાય છે. આ મસાલો સ્વાદ અને સુગંધ વધારવાની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.