મશરૂમમાં ભેજનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે ઝડપથી કાળા પડીને બગડી જાય છે. તેને પ્લાસ્ટિક પેકિંગમાં રાખવાને બદલે ધોયા વગર કાગળની થેલીમાં ફ્રિજમાં રાખવાથી લાંબા સમય સુધી તાજા રહે છે. વધુ સમય માટે રાંધીને કે બ્લાંચ કરીને ફ્રીઝ કરી શકાય છે.
મશરૂમને પ્લાસ્ટિકમાં નહીં, કાગળની થેલીમાં રાખો
Source: News18 Gujarati